Claro que não poderíamos deixar de falar dos deliciosos ranguitos feitos nos nossos campos. Já tivemos de tudo, desde o básico macarrãozinho banhado com molho de tomate, ervilha e o indispensável (e sempre presente) ovo de codorna, até o refinado risoto de shitake. E como bons biólogos, em companhia de um amigo herpetólogo, não deixaríamos de preparar um prato exótico: espetinho de rã. Tadinha da "Leptodactylus", ia pra coleção, mas decidimos um destino diferente para ela.
" Of course we would have to talk about the delicious dishes we've made in our field excursions. We've had many type of delicious things, from the basic noodles with tomato sauce, peas and the indispensable (ever-present) quail egg, to the refined shitake risotto. Furthermore, as good biologists, in the company of a herpetologist friend, we would definitely prepare an exotic dish: smoked frog. Poor "Leptodactylus", it should go to the zoo collection, but we decided a different destination for it."
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